茶器を選ぶ
紅茶をいれるティーポットに求める要素は、中で茶葉がしっかり開き「ジャンピング」できる大きさ、ということが何より大事です。
丸みのある形の方ががジャンピングが起こりやすいという形状のこともありますが、まずは大きさです。
後は使いやすさを求める部分。注ぎ口が短いものの方がタンニンによる汚れが口の中にたまりにくく清潔に保ちやすいです。
また、ふたには「ストッパー」がある方が注ぎやすいです。
透明の耐熱ガラス性の中が見えるポットは、買ってから初めて入れる茶葉等は様子を見ることも出来るので、うまく使い分ければいいかと思います。
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